VALLE de CALINGASTA Y DEL PEDERNAL son DEMENCIALES

Finca Las Moras, la bodega de San Juan que comenzó por 1993 a elaborar vinos de consumo diario y alta gama, actual tercer exportador de vinos de Argentina, ha logrado diferenciar sabores en en su línea de vinos DEMENCIAL, de acuerdo al origen de sus uvas.

Dividió sus líneas de acuerdo a diferentes actitudes en los que el consumidor podría pensar para momentos de su vida:
Conscientes: Finca Las Moras-Finca Las Moras Barrel Select-Finca Las Moras Orgánico
Sensibles: Alma Mora-Alma Mora Select Reserve-Paz
Irreverentes: Dadá-Los Intocables-Demencial
Idealistas: Mora Negra-Gran Syrah-Sagrado El Pedernal

La línea Demencial ya posee dos vinos,  Demencial Pedernal Blanc de Blancs y Demencial Pedernal Pinot Noir, que han renovado cosecha (actual 2020) y que hemos comentado en esta página hace un tiempo.

Según el Ingeniero Agrónomo Marcelo Belmonte, Director de Viticultura del Grupo Peñaflor (al que pertenece Bodega Finca Las Moras) “las uvas de la bodega provienen de los principales valles donde se produce vino en San Juan, desde el Valle del Pedernal, el Valle El Zonda, el Valle de Ullum, el Valle de Tulum y claro, desde el Valle de Calingasta, de donde vienen las uvas Malbec con el que se hace este Demencial”.

“Suelos aluvionales, de piedras calcáreas con antigüedad de hace 7 millones de años, con caliza, en un lugar único donde la temperatura y la luminosidad juegan un papel distinto a 1.500 metros de altura” explica, “en un ambiente como el del Valle de Calingasta, amplio y siempre fresco. de unos 70 km. de ancho, con una temperatura promedio de 17º C””.

El Demencial Malbec 2019 posee como característica principal la frescura de su fruta,  con finos taninos que sin ser de gran amplitud demuestran buena capacidad de envejecimiento, con la esencia de las propiedades de la variedad.
Precio público: $ 1.300 a Julio de 2o21