BODEGA MENDEL: en manos más que expertas
Desde hace muchos años Roberto De La Mota es referente en la vitivinicultura argentina.
En los comienzos del nuevo milenio se asoció con la familia Sielecki y crearon, con bodega propia, los vinos Mendel. Elabora sus vinos con estilo moderno pero no dejándose llevar por efímeras modas o inconsistencias, donde la relación calidad precio es incuestionable además de elaborar grandes vinos.
Luego de cinco años sin visitarlo, pude descubrir novedades y confirmar excelencias.
Lunta Malbec 2021: de muy buena sensación frutal, leves notas de crianza que acompañan. De buena frescura, taninos de intensidad media, casi redondeados. Fino.
Precio público: $ 2.900 a Febrero 2023
Revancha Malbec 2021: leve ahumado con fruta madura. Taninos aún por redondear, finos. Leve herbal, con buena frescura. Complejo y fino.
Precio público: $ 3.600 a Febrero 2023
Mendel Malbec 2020: muy fina sensación de crianza. Taninos intensos, amplios, finos. Larga persistencia.
Precio público: $ 4.600 a Febrero 2023
La Primera Revancha Malbec 2020: con buena crianza, fino, sus taninos están casi redondeados y de buena amplitud. Equilibrado y fino. Buena persistencia.
Mendel Finca Remota Malbec 2020: entre los grandes Malbec de Argentina. Se podrá ver en la 5ta. Edición de la Guía de Malbec
https://joseluisbelluscio.com.ar/cartas_y_puntajes/mendel-finca-remota-malbec-2020-bodega-mendel/
Mendel Finca Remota Malbec 2021: aún sin etiquetar, la madera bien presente y muy fina. La fruta es masticable, madura. Sus taninos muy finos, bien amplios, por redondear. Muy interesante.
Mendel 1928 Malbec Orgánico 2020: de buena intensidad frutal, sus taninos son medio-amplios. Final de boca con fruta madura y fina, con buena persistencia. Novedad con gran calidad.
Precio público: $ 4.600 a Febrero 2023
Mendel Finca Los Andes Malbec D.O.C 2020: 3680 botellas. Durante 16 meses en barricas de 600 litros. Con muy buen volumen, impactan las notas frutales intensas, maduras en muy buena combinación con sensación a tabaco y regaliz. De taninos muy finos y amplios, por redondear. Gran persistencia. Impactante Malbec por vivir muchos años.
Mendel Finca Los Andes Malbec D.O.C 2021: taninos más vibrantes que en el anterior, con volumen casi amplio (algo más fresco) y fineza extrema en sus frutas. Para trabajar en botella durante más tiempo.
Mendel Rosadía 2022: un rosado de muy alta gama. Muy particular desde su color, rosado piel de cebolla, bien Provence, transparente. Corte de Pinot Noir-Cabernet Franc y Merlot. Muy fresco, con excelente acidez. Cítricos y cerezas son sus sensaciones principales con un pequeño retronasal a frutillas. Muy fino, con buena estructura a pesar de su frescura. Impecable.
Mendel Semillón 2022: uno de los vinos estrella de Roberto De La Mota, dando valor a una cepa olvidada durante muchos años en Argentina, otrora de consumo importante. De buen graso en boca y gran sensación frutal. Impactante.
Mendel Semillón 2013:.Muy llamativo. Saber que tenía esa antigüedad fue un aliciente al ver el color, estaba con leve tonalidad dorada. Increíble. Y aún conserva sabor frutal, de buena untuosidad, no goloso y bien complejo.
Con excelente persistencia y sin amargos, posee final de fiesta para un vino blanco de diez años de vida, y con unos cuantos más por delante.
Desde el 2021 Bodega Mendel forma parte de la Denominación de Origen Controlada Luján de Cuyo, y participa con un Malbec de gran linaje.
Vinos que hay que tener en cuenta de un gran winemaker.
