BODEGA HUENTALA, comienzo de un éxito anunciado
Al escribir de Huentala, hay dos temas que no debo dejar pasar, aunque el motivo principal es, para escribir estas líneas, mi visita a la bodega y haber probado los vinos junto a José “Pepe” Morales.
El primero de ellos es que hace poco tiempo definió la llegada de la cadena Hilton al centro de la Ciudad. El Hotel estará en la misma cuadra de los otros dos del Grupo, Huentala y Sheraton.
Con la particularidad que tendrá en uno de sus subsuelos la primera bodega de la Ciudad de Mendoza, que será satélite de la principal en Gualtallary, ambas bajo la atenta mirada de José “Pepe” Morales
Y el segundo, es que logró el galardón a Mejor Blend de sus pares enólogos en el Master Blender 2023, con el vino Huentala Cofermented Blend 2021.
Bien merecido.
Esta vez en la degustación tuve oportunidad de conocer algunos cuantos vinos, amén de muchos más de barricas y tanques:
Huentala Chardonnay 2022: con fermentación en barricas de roble francés, el 30% nuevo y el resto de segundo uso. De muy buen equilibro entre fruta y crianza, son notorias las notas a melón maduro y vainilla que acompaña. De ninguna manera es un vino pesado, su untuosidad es interesante, la sensación a manteca está en buen grado. De larga persistencia, sobresale su elegancia.
Huentala Cofermented Blend 2021: 60% Malbec 40% Cabernet Franc 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
En nariz inunda el Cabernet Franc, con buena intensidad herbal combinada con ciruelas y frambuesas. La sensación de crianza aparece a buena distancia, en excelente acompañamiento. Taninos amplios, muy finos, con larga persistencia. De gran fineza.
Huentala Zonos Malbec 2021: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso
Leves notas a almendras y tostado tenue. Es de esos vinos a los que debemos prestar atención en la boca, su textura es diferente. La rugosidad de los taninos impactan. Acidez en muy buen grado, hace que el sabor del vino se “estire” en la boca (larga persistencia) y que aparezcan las notas frutales al final del vino.
Huentala Malbec Block 6 2021:
Con la misma impronta que el 2020, la intensidad de la crianza parece menor, al igual que su estructura. Con gran fineza de las notas de la madera, la fruta fresca está muy presente. Ciruelas, frambuesas y arándanos son palpables. Gran fineza de taninos y persistencia larga. Para recordar.
Desde el año 2021 el cierre de sus botellas lo hacen con tapones DIAM. Decisión que les posibilita no tener pérdidas por contaminación con TCA.
Precios Público:
Huentala Chardonnay 2022: $ 9.500
Huentala Cofermented Blend 2021: $ 9.500
Huentala Zonos Malbec 2021: $ 11.000
Huentala Malbec Block 6 2021: aún sin precio
Son precios de las cosechas actuales, que no coinciden con las que probara.
El Grupo Huentala da que hablar, su bodega es una joyita y sus viñedos están “teñidos” de arte. Vinos que se posicionan entre los mejores (sólo habrá que ver la 5ta. Edición de la Guía de Malbec, quinto puesto por puntos, “colado” entre los grandes de la industria)
https://joseluisbelluscio.com.ar/tablas_de_puntajes/
