BODEGA CLAROSCURO

Es un emprendimiento de la familia Cucchiara (Gustavo y Paula) en Vistaflores, Tunuyan (Mendoza), que tiene muy pocos años en el mercado (nació en el año 2012), cuando compraron las tierras, y que recién en estos días terminará las instalaciones de la bodega y elaborará en ella por primera vez.

Poseen 28 hectáreas, de las cuales la mitad son Malbec, el resto: 4 ha. de Cabernet Franc, 4 de Pinot Noir, 4 de Petit Verdot y 2 de Chardonnay mezcladas con Semillón y Sauvignon Blanc.

En el 2017 obtuvo una producción de 100.000 litros, y prevé en la nueva cosecha hacerlo por el doble. La flamante bodega tendrá capacidad instalada para 250.000 litros.

Notable que en el último año exportara el 30% de su producción y que sus precios FOB oscilen entre los u$s 4 y u$s 6. Y recién están en su segunda cosecha.

Algunos de sus vinos nos llamaron la atención por su calidad, al estilo que según la percepción de su equipo enológico, es lo que pide el mercado actualmente. Dos de ellos los describimos en la sección “Catas y puntajes de vinos”.

Según nos explicara Gustavo Cucchiara, interpretan que la elaboración de vinos también es un arte, al igual que la pintura. Por eso en cada uno de sus etiquetas aparece una obra. Una disrupción respecto de muchas actuales, pues son casi totalmente despojadas.

Si hiciéramos una búsqueda en la memoria aparecerían las etiquetas de uno de los más afamados vinos del  mundo, el Chateau Mouton Rothschild que contiene obras de pintores famosos desde la cosecha 1945, como celebración por el fin de la Segunda Guerra Mundial.. O, de este lado del Atlántico, donde Navarro Correas tuvo durante casi 30 años réplicas de pintores argentinos.

Elaboran actualmente (cada una con la imagen de un cuadro)

Claroscuro Espumante Extra Brut Pinot Noir $ 275 “El encuentro” Silvia G Sendon

Claroscuro Chardonnay 2016 $ 215 “Dama de ciudad” Mirta Weingandt

Claroscuro Pinot Noir 2016 $ 330 “Cuando llegue se lo digo” Pablo Ruiz Diaz

Claroscuro Cabernet Franc 2016 $ 275 “Progresión” Alejandro Ianigro

Claroscuro Malbec 2016 $ 245 “Ungesbor” Alex Pace

Claroscuro Gran Malbec 2015 $ 330 “Torso” Leandro Javier Pintos

Bodega y viñedos instalados en un lugar privilegiado del Valle de Uco, que cuando sus plantas alcancen la madurez, tenga la tranquilidad de elaborar en casa propia, la naturaleza los beneficie con buenas cosechas en cantidad y calidad, y mantenga la calidad en los vinos, seguramente será de las pequeñas bodegas de las que se hablará constantemente. Para bien.