BODEGA ANTIGAL CELEBRA

Sobre un edificio histórico, fundado en 1897, en Russell, Maipú, Mendoza se emplaza Antigal, bodega de las más antiguas de Argentina en funcionamiento, y hoy está de festejo: cumple 20 años.

Si contamos desde su nacimiento hasta el año actual la cuenta no cierra, es cierto.

La familia Cartoni (Chile) adquiere la bodega en el año 2000 y luego de arduos trabajos para transformar su antiguo quehacer de volumen y granel en una mucho más cuidada para vinos de alta gama, logra su primera cosecha en 2005, cuando aparece en el mercado su icónico Single Vineyard.

Desde allí cuentan para la creación de este vino Aniversario, celebran la elaboración de vinos y que mantienen la imagen de su primer vino, para el que se cortó un zuncho de barricas para transformarlo en un número uno metálico y pegado a la botella.

Y para esta oportunidad, el equipo técnico liderado por Paula González (Enología) y Matías Casagrande (Viticultura) elaboraron un vino especial: Uno Aniversario Malbec.

Vinificadas cada una de esas cosechas en diferentes recipientes, ánforas, tanques, piletas, huevos de concreto y hasta en barricas de roble, todas han hecho la conjunción de este vino diferente.

Todas esas formas en la elaboración han sido para lograr una síntesis de estos veinte años de historia

“Cada componente de este blend de añadas aporta energía, textura y equilibro, dando como resultado un Malbec de múltiples dimensiones, que honra nuestro pasado y proyecta con claridad nuestro futuro. Este Malbec, tuvo su paso por huevos de concreto, barricas y ánforas. No seguimos una fórmula única, sino un proceso guiado por la sensibilidad, la precisión y la visión de nuestro equipo enológico” describe Paula González.

Un vino con expresión de Malbec y la complejidad de las diferentes añadas.

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Partida de 5.000 botellas

Precio público: $ 45.000