YACOCHUYA MALBEC 2021 Bodega San Pedro de Yacochuya

Puntaje: 96

Rojo violeta de alta concentración e intensidad. Profundo, brillante.
Complejo, de gran amalgama frutas con notas de crianza. Muy fino.
De ingreso dulce y muy buena acidez. Taninos amplios, muy finos, con leve astringencia por redondear en botella. De buen graso en boca, aparecen especias por toda la boca que lo hacen más complejo y fino, discurre más a lo ancho en la boca pero también a lo largo por las frescas hierbas y tenues vegetales que aparecen por retronasal. Cedro y leves notas a chocolate surcan la boca provenientes de la crianza. De volumen amplio y bien larga persistencia.
Es tan complejo y fino que al descubrir la etiqueta llamó mi atención su procedencia, es del Valle Calchaquí. Pero no tanto la atención por ser producto de Marcos Etchart, que todos los años posiciona su marca ícono entre los mejores Malbec de Argentina. Aunque con el correr de los años ha variado la intensidad de este vino, mantiene su enjundia, su personalidad y el propio tono que le imprime un viñedo d emás de 100 años en un lugar único.
A pesar de que él lo niegue.

Viñedos: Yacochuya, Valle Calchaquí. Salta De 108 años de antigüedad

Crianza: durante 19 meses en barricas de roble francés nuevas

Alcohol:

Precio público: $