YACOCHUYA HERENCIAR MALBEC 2022 Bodega Yacochuya

Puntaje: 97

Estoy delante de esos grandes vinos, de los que aparecen muy de vez en cuando.
Sobre todo complejo, con potencia pero elegante al mismno tiempo, con notas de crianza en donde caramelo, tenue cedro y algo de fino chocolate se unen a sensaciones herbales y vegetales entremezcladas con suaves frutas maduras. Es muy fino, de alto volumen y muy larga persistencia. De los vinos que uno elegiría para cualquier momento de la vida, con comida, de sobremesa o aperitivo. Siempre acompañado.
No tema a la graduación alcohólica, mucho menos en este caso en donde la integración es excelente.

Es uno de esos vinos especiales, es el legado de Don Arnaldo Etchart que encontró que tres bsarricas de su bodega se comportaron diferente y las eligió de la cosecha 2015 para hacer un vino superior (si se puede en este caso). La que describo y puntúo mas arriba es de la cosecha 2022, la segunda, que sus hijos se animaron a sacar al mercado pensando en el sofisticado placer del padre.

Composición: 70% Malbec 15% Cabernet Sauvignon 15% Tannat

Viñedos: Yacochuya, Cafayate (Valle Calchaquí) Salta

Crianza: durante 24 meses en barricas de roble francés nuevas

Alcohol: 15°

Precio público: $ 180.000 a Julio de 2025