Puntaje: 93
Amarillo dorado de buena intensidad. Burbujas muy pequeñas, persistentes.
Levaduras, pan tostado y frutas abrillantadas.
Las burbujas ingresan muy pequeñas con formación cremosa que desaparece “cosquilleando” el paladar. Muy buena acidez, con repetición de olfacción. Levaduras a flor de piel, rápidamente aparecen frutos secos, Es fino y complejo, de buen volumen. Larga persistencia. Impera su complejidad y augura buena guarda en botella por algunos años más.
Viñedos: Chacayes, Tunuyán (Valle de Uco) Mendoza
Método: Champenoise Tiempo de contacto:
Composición: Chardonnay-Pinot Noir
Alcohol: 14,5 Azúcar residual: 3 g/l
Precio público: $ 23.000 a Octubre de 2025