Puntaje: 93
Hace honor a su antigua denominación pues es dorado inteso, casi ámbar.
Fina concentración de frutos secos y pan tostado.
Muy finas burbujas, con leve cremosidad. Muy buena acidez, repite olfacción y por retronasal aparecen las notas tan deseadas en los Champagnes o espumantes en este caso, del pan dulce. Muy fino, persistente. De volumen medio alto, es uno de los más elegantes de Argentina.
Método: Champenoise Contacto con levaduras:
Variedades: Pinot Noir-Chardonnay
Alcohol: 12° Azúcar: 7,6 g/l
Precio: $