Puntaje: 91
Tenue coloración rosada con reflejos cobrizos. Burbujas pequeñas y persistentes.
Frutas rojas de buena intensidad sumadas a frutos secos. Fino.
Las burbujas en la boca aparecen bien pequeñas, con formación cremosa. Con buena acidez, representa buena fineza. Repite notas de olfacción a las que suma una pequeña sensación floral por retronasal. Complejo y fino. Con volumen medio-alto y casi larga persistencia.
Uno de los muy buenos espumantes de la 4ta. Edición de la Guía de Espumantes.
Método: Champenoise Contacto con levaduras: durante 30 meses
Variedades: Malbec
Alcohol: Azúcar residual:
Precio: $