Puntaje: 93
Rojo violeta de muy buena concentración e intensidad con ribete ciruela.
Balsámico, fruta roja madura y leve cedro por detrás.
Muy buen ingreso dulce con acidez en su punto. Taninos amplios con astringencia propia de la juventud. Las notas de ciruelas son intensas, entre frescas ymaduras. De buena amalgama crianza-fruta, de pronto aparece una nota entre vegetal y herbal. Por retronasal vuelve la nota balsámica. De alto volumen y larga persistencia.
Otra vez, al descubrir la etiqueta, se nota la mano de José Luis Mounier en este gran vino del Noroeste argentino. Salvajismo acotado, no desaparecido, propio d ela zona para revelar su fineza y complejidad. De los grandes enólogos de Argentina.
Viñedos: Tolombón, Cafayate (Valle Calchaquí). Salta
Crianza: vinificación y crianza durante 18 meses en barricas de roble, 80% francés y 20% americano, 30% nuevas
Alcohol: 14,5°
Precio: $ 2.900 a Septiembre de 2021