Puntaje: 92
Amarillo dorado con levísimo reflejo verde. Burbujas pequeñas y persistentes.
Fruta abrillantada por sobre todo con tenue nota a levaduras.
Acidez en buen grado que equilibra con alcohol-dulzura. Burbujas bien pequeñas que rompen finamente. Las frutas se adueñan del paladar con retronasal a levaduras. De buena fineza, su voplumen es medio-alto. Persistencia larga con muy buen final de boca.
De los excelentes espumantes de la 6ta.Edición de la Guía.
Método: Champenoise Contacto con levaduras: durante 12 meses
Variedades: Chardonnay
Alcohol: 11,8° Azúcar residual: 10,05 g/l
Precio: $ 2.682 a Diciembre de 2022