Puntaje: 93
Amarillo dorado con reflejos cobrizos. Burbujas muy pequeñas, lentas.
Frutas tropicales y flores son las notas preponderantes. Fino. Con tenue sensación a pan tostado.
De muy buena acidez, las burbujas se comportan cosquilleantes, rompen en el paladar finamente. Repiten todas las notas de olfacción con preponderancia ahora del pan tostado que se adueña de la boca. Muy buena fineza con frescura. Volumen medio con bien larga persistencia. Por retronasal aparece tenues flores que lo hacen aún más complejo.
De los excelentes espumantes de la 6ta. Edición de la Guía.
Método: Champenoise Contacto con levaduras: durante 12 meses
Variedades: Chardonnay
Alcohol: 11,9° Azúcar residual: 6 g/l
Precio: $ 3.257 a Diciembre de 2022