SOPHENIA SYNTHESIS BRUT NATURE Bodega Sophenia

Puntaje: 92

Amarillo verdosos con leves reflejos dorados. Burbujas pequeñas y persistentes,
Pan tostado y frutas abrillantadas. Fino
Finas burbujas en cantidad, con formación cremosa casi espesa. De muy buena acidez, repite notas de nariz a las que agrega leve nota floral por retronasal. Volumen medio y casi larga persistencia. Buen equilibrio acidez-alcohol-azúcar.
Es fino, el tiempo en la botella apaciguará la intensidad de las burbujas.
De los excelentes espumantes de la 4ta. Edición de la Guía.

Método: Champenoise                    Contacto con levaduras: durante 18 meses

Variedades: 60% Chardonnay-40% Pinot Noir

Alcohol: 12,9°                                    Azúcar residual: 6 g/l

Precio: $