SOPHENIA SYNTHESIS BRUT NATURE Bodega Sophenia

Puntaje: 93,5

Amarillo dorado. Las burbujas son muy pequeñas, con formación de corona.
Nueces, almendras y pan tostado. Complejo y fino.
Ingreso con muy buena acidez y con las burbujas que son muy pequeñas y formación cremosa. Es notorio el pan tostado con la aparición de azahar, flores blancas unidas a frutas azucaradas. Es muy fino y complejo. De buen volumen y larga persistencia. Por retronasal aparecen los frutos secos nuevamente.

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Método: Champenoise                           Contacto con levaduras: durante 12 meses

Variedades: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir

Alcohol: 12°                                     Azúcar residual: 2 g/l

Precio público: $ 31.500 a Noviembre de 2024