SOPHENIA SYNTHESIS BRUT NATURE Bodega Sophenia

Puntaje: 92,5

Amarillo dorado con tenue intensidad. Burbujas muy pequeñas y persistentes.
Notas a frutos secos y levaduras en nariz. Fino.
De muy buen ingreso fresco, las burbujas se comportan muy finas y con formación cremosa. La acidez es muy buena, que se manifiesta como frutas cítricas y luego aparecen abrillantadas. La sensación de azahar es clara por retronasal. Complejo, con buen volumen, la persistencia se alarga con las notas de las frutas cítricas. Fino.
Todos los años esta etiqueta obtiene excelentes puntajes, gran consistencia. Por un precio que en absoluto es alto.

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Método: Champenoise                           Contacto con levaduras: durante 12 meses

Variedades: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir

Alcohol: 12,9°                                     Azúcar residual: 6 g/l

Precio público: $ 9.800 a Octubre de 2023