SOPHENIA SYNTHESIS BRUT NATURE Bodega Sophenia

Puntaje: 93,5

Amarillo de buena intensidad con reflejos dorados. Burbujas muy finas, persistentes.
Levaduras notorias con tenue pan tostado. Fino.
De muy buena acidez y sutil aparición de azahares combinado con pan tostado que se hace más presente. Las burbujas se comportan muy pequeñas en la boca, con formación cremosa que rompe finamente. Seco pero de muy buena combinación con alcohol-acidez, lo hacen un vino fresco con sutilezas por demás. Volumen medio con larga persistencia. Complejo y bien fino.
De los excelentes espumantes de la 6ta. Edición de la Guía.

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Método: Champenoise                           Contacto con levaduras: durante 12 meses

Variedades: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir

Alcohol: 12,9°                                     Azúcar residual: 6 g/l

Precio: $ 4.900 a Diciembre de 2022