SOPHENIA EXTRA BRUT Bodega Sophenia

Puntaje: 90

Amarillo dorado con buena intensidad. Muy fina burbuja y persistente.
Tostado interesante, con fruta madura.
Las burbujas forman buena cremosidad, muy pequeñas. Acidez sostenida que le da frescura, y repite notas de fruta madura (duraznos y leve ananá) con muy buen tostado. Fresco y complejo. Volumen medio con larga persistencia. Muy buen final de boca.
Una muy buena revelación de la 4ta. Edición de la Guía.

Método: Charmat                     Contacto con levaduras: durante 6 meses

Variedades: 50% Semillón-50% Chardonnay

Alcohol: 13°                                Azúcar: 8,5 g/l

Precio: $