SOPHENIA EXTRA BRUT Bodega Sophenia

Puntaje: 90

Amarillo con leve tono verdoso, burbujas en gran cantidad pequeñas y persistentes.
Ananá fresco y tenues levaduras unidas a leves florales.
Con burbujas pequeñas y tenue formación cremosa, las frutas se expresan en buena dimensión a las que agrega duraznos maduros.
De volumen medio-amplio, las levaduras vuelven a aparecer por retronasal. De buen final de boca fresco. Fino.

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Método: Charmat                            Contacto con levaduras: durante 6 meses

Variedades: Chardonnay-Semillón

Alcohol: 12.3°                                     Azúcar residual: 8 g/l

Precio público: $ 5.800 a Octubre de 2023