SOPHENIA EXTRA BRUT Bodega Sophenia

Puntaje: 90

Amarillo pálido con leves reflejos verdosos. Burbujas pequeñas y persistentes con alta formación de corona.
Duraznos y damascos en buen madurez con levísimo pan tostado.
Con buena acidez, las burbujas se comportan finas, en cantidad con leve formación cremosa que rápidamente desaparece. Repite sensaciones de nariz de las que el pan tostado se siente en mayor intensidad. Volumen y persistencia medios.

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Método: Charmat                            Contacto con levaduras: durante 6 meses

Variedades: Chardonnay-Semillón

Alcohol: 12,9°                                     Azúcar residual: 11 g/l

Precio: $ 1.200 a Noviembre de 2021