SOIGNE BRUT PINOT NOIR 2020 Bodega Cicchitti

Puntaje: 95

Amarillo dorado con reflejo cobrizo. Burbujas muy pequeñas y persistentes. Lentas.
Cerezas fragantes unidas a levaduras y frutas abrillantadas. Fino y complejo.
Burbujas muy pequeñas en la boca con formación cremosa, con acidez equilibrada, que crece a medida que las cerezas se expanden por la boca. Aparece por retronasal un ahumado muy intenresante que lo hace más complejo (sensación que ha tenido tenue crianza) con repetición dse sensaciones de olfacción. Es verdaderamente complejo, fresco y fino. Se mueve en conjunto (cerezas, ahumado, frutas, levaduras) por toda la boca, sobre todo a lo largo. Larga persistencia.
De los más importantes espumantes de Argentina en la 9° Edición de la Guía.

Método: Champenoise                  Tiempo de contacto en lías:  durante 58 meses

Viñedos: Mendoza                         Variedades: Pinot Noir

Alcohol: 11,9°                                  Azúcar: 15 g/l

Precio público: $ 65.000 a Diciembre de 2025