SOIGNÉ BRUT GRAND CUVÉE Bodega Cicchitti

Puntaje: 90

Amarillo pálido levemente verdoso. Burbujas muy pequeñas.

Fruta fresca con leves levaduras, complejo y fino.

Burbujas muy pequeñas con formación cremosa. Repite sensación de nariz a lo que agrega tostado por retronasal. Persistencia media a larga, en absoluto molesta el azúcar de su categoría.
Es uno de esos espumantes finos, no del gran público en el mercado interno (casi un vino de culto) al que le perdimos el rastro hace años (lo conocemos desde finales de la década del ’90) y del que rescatamos que mantenga su gran calidad.

Método: Champenoise 24 meses de contacto con lías

Variedades: Pinot Noir-Chardonnay

Alcohol:                                  Azúcar:

Precio: $ 1.000