Puntaje: 93
Amarillo con tonalidades verdes. De finas y persistentes burbujas.
Complejo. Se distinguen frutos secos y pan tostado.
Las burbujas forman una masa cremosa muy fina que desaparece rápidamente y que acaricia la boca. De excelente acidez y complejidad, se descubren las notas de nariz y suma frutillas y cerezas muy finas. Fresco por las frutillas y complejo por el tostado, aparece como un atractivo espumante, donde su volumen es medio-alto con persistencia alta. Elegante final de boca.
Uno de los más finos espumantes de esta edición de la Guía, algo a los que nos tiene acostumbrados “el Pepe Cicchitti” cada vez que probamos una de sus creaciones.
Método: Champenoise Tiempo de contacto en lías: 24 meses
Viñedos: Mendoza Variedades: Pinot Noir-Chardonnay
Alcohol: 12,5° Azúcar: 10 g/l
Precio: $ 1.450