Puntaje: 94
Amarillo ámbar con burbuja muy fina y persistencia lenta.
Pan tostado y frutas acarameladas. Muy interesante complejidad.
Gran ingreso de las burbujas en la boca que se comportan finas. Formación cremosa, donde la acidez es excelente. Repite el pan tostado recién horneado a la sque se agregan las frutas descriptas en nariz. Complejo per se. Es fino y elegante, donde su persistencia es casi larga. Gran balance azúcar-acidez-alcohol.
Uno de los grandes espumantes de Argentina. Revelación.
Método: Charmat Lungo
Variedades: 60% Pinot Noir- 40% Chardonnay
Alcohol: 12,8° Azúcar: 6 g/l
Precio: $ 1.035