SALENTEIN SINGLE VINEYARD MALBEC VIÑEDO LA PAMPA SAN PABLO 2017 Bodega Salentein

Puntaje: 93

Rojo violáceo con leve ribete ciruela, de buena intensidad y concentración.
Leve nota de eucaliptus con dulce de leche en fina amalgama, a lo que suma notas frutales frescas.
Ingreso dulce con muy buena acidez. Repite notas de olfacción, a las que suma frutas en buen estado de madurez como ciruelas y frambuesas. Sus taninos, levemente terrosos y astringentes, deberán redondear por algún año más en botella. Es un vino muy fino, fresco, y con moderado volumen que se nota. Se alargan las notas frutadas amalgamadas con crianza, con fineza notable. De buen final de boca, es uno de los excelentes Malbec de la tercera edición de la Guía.
Este vino, de la mano de José “Pepe” Galante, uno de los grandes enólogos de Argentina con reconocimiento internacional, vuelve a sorprender. La serie Single Vineyard que integra, es de lo mejor del Valle de Uco. Todos ellos, los cuatro, con excelentes puntajes.
Notable.

Viñedos: Tunuyán (valle de Uco) Mendoza

Crianza: el 37% del vino fermentó en cubas de roble francés de 7000 litros. El 63% en barricas de roble francés de 225 litros. Posteriormente durante 16 meses en barricas de roble francés

Alcohol: 13,5°

Precio: $ 1.900 a Julio 2020