SALENTEIN CUVÉE EXCEPTIONNELLE EXTRA BRUT Bodega Salentein

Puntaje: 91

Cobre de buena intensidad con reflejos rosados. Con burbujas pequeñas y persistentes.
Leve tostado con cerezas de buena fineza.
Con burbujas pequeñas en la boca y formación cremosa que rápidamente desaparece. La acidez se alarga expresada en las cerezas de olfacción unida a la fineza de la nota tostada, que invade, acompaña para hacerlo más fino. De buen volumen en boca, la persistencia es larga. Fino.

Método: Charmat              Contacto en levaduras: durante 60 días

Variedades: 60% Chardonnay-40% Pinot Noir

Alcohol: 12,5°                     Azúcar: 9 g/l

Precio público: $ 4.100 a Octubre de 2023