SALENTEIN CUVÉE EXCEPTIONNELLE DOUX Bodega Salentein

Puntaje: 91

Amarillo dorado de buena intensidad. Burbujas pequeñas con formación de corona.
Frutos secos y levaduras. Fino.
De buena acidez, las burbujas son pequeñas y con formación de corona. La dulzura juega un buen papel expresada en duraznos en almíbar, pero rápidamente las frutas cítricas contrarrestan para que no sea un vino pesado ni goloso. Los frutos secos vuelven tenues por retronasal. De buena factura, con fineza. Volumen casi alto con larga persistencia.

Método: Charmat              Contacto en levaduras: durante 60 días

Variedades: 87% Chardonnay-13% Sauvignon Blanc

Alcohol: 12,1°                     Azúcar: 45  g/l

Precio público: $ 12.600 a Noviembre de 2024