RUTINI GRAPA de MALBEC Bodega Rutini

Puntaje: —

Quienes nos precedieron en la vida nos trajeron la cultura del destilado y de la grapa en particular. Ancestros italianos que cultivaron en Argentina la cultura de las bebidas “fuertes”, que aún se consumen y en buena cantidad si uno se corre de los grandes centros urbanos. Estilo “shot” o con unas gotitas en el café o más modernos, con hielo en vaso de whisky son las formas que aún subsisten en nuevos bares y hasta en aquellos famosos comercios de Ramos Generales de los que pocos quedan por desgracia.
Este destilado en particular, con triple destilación, que desde el olfato nos regala sensaciones frutales y florales intensas muy finas, con alcohol totalmente integrado, sin molestar. Ya en la boca, posee buen peso, con untuosidad muy interesante donde las frutas bien maduras (ciruelas y arándanos) salen a la luz en muy buena fineza, enmarcadas en nota floral tan fina que aporta frescura y complejidad. El alcohol no “pica” ni tampoco molesta por su alta graduación (gran tema cuando está disociado). De bien largo final. Destilado de gran elegancia, sólo se deberá tener la precaución de enfriar levemente, no menos de 18° ni más de 22° para apreciar todo su sabor en gran magnitud.
No tiene puntaje por no haber más de la misma categoría.
Triple destilación de orujos de Malbec

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Alcohol: 41°

Precio: $ 6.006 a Junio de 2022