RUTINI EXTRA BRUT 2021 Bodega Rutini

Puntaje: 94

Amarillo dorado de muy buena intensidad con burbujas muy pequeñas y con formación de corona.
Levaduras y azahares nuy finos. Complejo.
De muy buena acidez, las burbujas se comportan muy pequeñas y la formación cremosa y gruesa y rompe finamente. Es un conjunto de finas sensaciones, con notas de frutos secos y flores muy finas sumadas a frutas abrillantadas. Por retronasal aparece leve ahumado (no tostado) que acrecienta la fineza. Volumen medio.-alto con bien larga persistencia.
Es uno de los excelentes espumantes de la 8° Edición de la mano de Mariano Di Paola (h) quien ya no está más a cargo de la división

Viñedos: Gualtallary, Tupungato Mendoza

Método: Champenoise                        Contacto con levaduras: durante 24 meses

Variedades: 50% Chardonnay 50% Pinot Noir

Alcohol: 11,7°                                         Azúcar residual: 8,2 g/l

Precio público: $ 27.000 a Diciembre de 2024