RUTINI ENCABEZADO de MALBEC 2020 Bodega Rutini

Puntaje: 95

Cuando encuentro este tipo de vino en mi copa intento encender aún más mis sentidos para poder entender el equilibri0 y que las notas organolétpticas no me jueguen una mala pasada.
Empezaré por el final. Si uno quiere saber cómo debería quedar un vino fortificado en Argentina, este es el ejemplo. Complejo, dulzura sin empalagar, elegante en la boca, fluye fácil a pesar de tener buen volumen, sensaciones de frutas abrillantadas y almibaradas con crianza en un punto que me recuerda los originales de Oporto (Portugal) donde salen los frutos secos en “garrapiñada” y caja de cedro de habanos muy finos.  Aunque aún está nuevo ya se disfruta, y mucho. Este vino debería ser fraccionado en botellas de tres litros o tener un aditamento para algunos que quieran tomarlo “del pico”. Laaaaaargo final, su persistencia perdura y perdura y perdura.
La mano de Mariano Di Paola, una vez más, hace maravillas con los vinos fortificados.

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Crianza: durante 18 meses en roble francés nuevo

Alcohol: 17,9                              Azúcar residual: 103 g/l

Precio: $ 9.430 a Agosto de 2023