RUTINI BRUT NATURE 2016 Bodega Rutini

Puntaje: 95

Amarillo intenso con reflejos dorados. Burbujas muy persistentes.
Frutos rojos y secos acaramelados. Fino y complejo. Levísima nota floral.
Las burbujas se comportan muy finas, con formación cremosa y muy buena acidez que se transforma en notas de guindas y ananá de muy buena fineza. Aparece sensación de pan tostado amalgamado a las notas anteriores que hacen un conjunto complejo. De volumen medio-alto y larga persistencia. Para crecer en la botella durante algunos años más. Impacta.
Bodega Rutini ya es especialista en la elaboración de espumantes. De la mano de Mariano Di Paola (h) y el asesoramiento del francés Jean Pierre Valade.

Método: Champenoise

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Variedades: 48% Pinot Noir 52% Chardonnay                   Contacto con levaduras: 24 meses

Alcohol: 11,9°              Azúcar:  3,9 g/l

Precio: $ 2.340 a Octubre de 2020