RUTINI APARTADO NATURE 2020 Bodega Rutini

Puntaje: *****

Amarillo dorado con leve destello maiz. Burbujas muy pequeñas, persistentes.
Frutos secos y frutas abrillantadas. Complejo y muy fino.
Ingreso en boca con excelente acidez, sus burbujas son muy pequeñas y la formación cremosa que crea desaparece sutilmente. Es elegante, complejo, todo un bloque en donde los frutos secos, tenue licor de cassis y frutas abrillantadas se agigantan al paso. De buen volumen y muy larga persistencia. ¿Pan dulce líquido?
Si tuviera que dicernir si es argentino o francés, dudaría, realmente.
Al develar y ver el año de cosecha noto que es una creación de Nani Di Paola, experimentado y de los mejores que elaboran este tipo de vinos a pesar de su corta edad. Bajo la mirada de Mariano Di Paola, todo cuando formaban equipo dentro de la bodega.
De los grandes y mejores espumantes de Argentina y de esta 9° Edición de la Guía.

Método: Champenoise

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Variedades: Pinot Noir-Chardonnay        Contacto con levaduras: 36 meses

Alcohol:                                                           Azúcar Residual: 3 g/l

Precio público: $ 85.000 a Noviembre de 2025