RUTINI APARTADO GRAN MALBEC 2010 Bodega Rutini

Puntaje: 96,5

Su color es rojo bermellón con notas de evolución. Muy intenso y concentrado. Con brillantez.
Especiado y notas de roble tostado. Leve pronunciamiento de cuero y ahumado. Complejo y muy fino.
El ingreso en la boca es dulce con muy buena acidez. Sus taninos amplios están absolutamente redondeados y muy finos. Equilibrio taninos-alcohol-acidez notable, que denota la gran elaboración y sostenida en el tiempo para un vino que parece con algunos años de cosecha. Posee una muy buena estructura, juega por toda la boca expandiendo sensorialmente todas las apreciaciones de un gran vino. Amalgamado, la crianza madera-fruta está totalmente fundida, donde repiten las notas de nariz y aparecen algunas notas de ciruelas muy maduras o desecadas. Gran nota de especias por retronasal. Es un vino complejo, elegante, difícil de olvidar, y no sólo hablo de su muy larga persistencia.

Al develar la etiqueta compruebo que es un vino con años de guarda. Y son nada menos que 10 de cosecha, algo completamente inusual para nuestras costas, donde son contados los vinos que llegan incólumes a tan largo período. Pero visto quien lo elaborara, Mariano Di Paola, no debería llamar la atención pues tiene acostumbrado al mercado con calidad a lo largo de los años. Aunque suene reiterativo, es uno de los grandes enólogos argentinos, reconocido mundialmente y con logros sostenidos en el tiempo.
Jamás podría haber descubierto tamaña cantidad de años.
Es cierto que tiene una mayor presencia de crianza que en cosechas posteriores, y con taninos mas “gordos”. Su estructura es superior, posee un “andamiaje” propio de un pilar si habláramos de rugby, pero en gran balance con acidez y alcohol, de allí la puesta en escena de hoy, 2020.
Con años por delante para disfrutar, es uno de los grandiosos vinos de Argentina, donde aparecen notas de evolución, es cierto, pero con la viveza y complejidad de las grandes creaciones.
No decantar, deje que el vino se exprese en cada momento del consumo en una copa grande. Es un vino para las más grandes ocasiones de la vida.

Viñedos: 40% Gualtallary, Tupungato. 40% Altamira y 20% La Consulta Ambos San Carlos Todos de Valle de Uco en Mendoza

Crianza: durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés

Alcohol: 14,5°

Precio: $