PYROS LIMESTONE HILL MALBEC 2016 Bodega Pyros Wines

Puntaje:  96

Rojo violeta azulado de muy alta concentración e intensidad. Profundo.
En principio cerrado, pero rápidamente aparecen notas ahumadas con fruta madura y fresca al mismo tiempo.
Su ingreso en boca es dulce con muy buena acidez. La fruta se manifiesta como ciruelas maduras y frambuesas frescas en dimensión importante. Es un vino con muy buen volumen, sin ser voluptuoso, y que juega por la boca dejando su marca en todos los rincones, con taninos con rugosidad muy interesante, diferentes, amplios y muy finos. La crianza con la madera está impecable, acompaña dando complejidad y prolongando las sensaciones. Balsámico, ahumado y leve chocolate lo hacen más complejo. De persistencia realmente muy larga, es de esos Malbec para seguir en las próximas cosechas. Para tener en cuenta.
Primera cosecha en el mercado de esta etiqueta, elaborado por José Morales, quien dirigía hasta 2019 la parte enológica del proyecto del Valle del Pedernal (San Juan).
De los grandes Malbec en la tercera edición de la Guía.

Viñedos: Valle de Pedernal, San Juan

Crianza: durante 12 meses en barricas de roble 50% francés y 50% americano

Alcohol: 14°

Precio: $ 3.000 a Agosto 2020