Puntaje: 96 puntos
En vista es amarillo de intensidad media (no llega a ser dorado). Tiene burbujas muy pequeñas y persistentes, que suben de manera prolija y moderadamente veloces. Con formación de corona.
En olfato resulta muy fino y complejo. Aparecen notas combinadas de frutas, frutos secos y azahares, que muy pocas veces se encuentra en un espumante. Profundo.
En boca las burbujas rompen de manera muy delicada y fina. Repite la olfacción y se despliega en todo su esplendor. Acidez-azúcar-alcohol en su punto. Cautiva la elegancia de este espumante con largo final.
40 meses de contacto con sus borras.
Uno de los pocos espumantes de grandísima calidad de Argentina.
Método: Champenoise
Variedades: 60% Pinot Noir-40% Chardonnay
Alcohol: 11°
Azúcar: 6,09 gr/l
Precio: $ 980