Puntaje: 96
Amarillo dorado con burbujas muy finas y persistentes.
Complejo, con pequeña nota licorosa y tostada.
Burbujas muy pequeñas en boca, con acidez marcada, fino y complejo su ingreso. Cremoso, donde aparecen notas a amarettis en conjunto con frutas confitadas y secas. Por retronasal se perciben notas ahumadas que suponemos de alguna crianza en alguno de los vinos base. Muy fino. Es un vino elegante, donde todo está en equilibrio. Persistencia larga.
La confirmación de uno de los grandes espumantes de Argentina, que repite esta apreciación respecto al año 2017.
Método: Champenoise
Variedades: 60% Pinot Noir-40% Chardonnay 43 meses sobrfe lías
Alcohol: 13° Azúcar: 7,76 g/l
Precio: $ 1.200