PROGENIE I Bodega Vistalba

Puntaje: 95,5

Amarillo dorado con tono cobrizo, con burbujas muy “muy” pequeñas y lentas.
Complejo, de muy finas sensaciones a flores y frutos secos tostados.
De muy buena acidez, rápidamente aparece la sensación cremosa que rompe contra las mejillas de manera muy fina. Repite notas de nariz a las que suma cerezas almibaradas. Grandiosa complejidad y unión de sabores. Es la ratificación de tener en la boca un pan dulce, con fruta abrillantada muy fina y los frutos secos que vuelven por retronasal. Volumen medio-alto, de elegancia que se mueve por toda la boca. Con bien larga persistencia. Final de boca floral. Impactante.
De los grandes espumantes de la 6ta. Edición de la Guía.

Método: Champenoise

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Variedades: 60% Chardonnay-40% Pinot Noir                   Contacto con levaduras: 36 meses

Alcohol: 12,7°               Azúcar: 7,57 g/l

Precio: $ 7.500 a Julio de 2022