Puntaje: 94
Amarillo de media intensidad con reflejos dorados. Burbujas muy pequeñas y lentas con formación de corona.
Pan tostado y frutas cítricas y tropicales. Fino y complejo.
Con muy buena acidez refrescante, las burbujas son muy pequeñas y en gran concentración cremosa que desaparece de manera fina. Repite notas de olfacción y aparacen frutos secos con miel en buena medida. Es un vino de muy buena complejidad y fineza, con buen volumen y larga persistencia. Retronasal muy tenuemente floral.
De los mejores espumantes de Argentina.
Producción: 6.000 botellas
Método: Champenoise
Viñedos: Tupungato (Valle de Uco) Mendoza
Variedades: Chardonnay Contacto con levaduras: durante 36 meses
Alcohol: 13° Azúcar: 9 g/l
Precio público: $ 45.000 a Noviembre de 2024