PHILIPPE CARAGUEL EXTRA BRUT ROSÉ Bodega Philippe Caraguel

Puntaje: 94

Rosado cobre de buena intensidad. Con burbujas pequeñas, lentas, con formación de corona.
Frutos secos, tenue ahumado. Muy fino.
De buena acidez, las burbujas son muy pequeñas y con fina formación cremosa, que rompe de manera ágil y fina. Los frutos secos tostados se unen a las cerezas almibaradas de muy buena fineza y complejidad. Es un vino complejo y muy fino. De buen volumen y larga persistencia. Excelente balance azúcar-acidez-alcohol. Por retronasal aparecen unas sutiles notas florales que lo hacen más fino aún. Impactante rosado por un precio que no parece real.
De los excelentes espumantes de la 8° Edición de la Guía.

Producción: 6.000 botellas

Viñedos: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza

Método: Champenoise                          Contacto con levaduras: durante 6 meses

Variedades: 45% Chardonnay-55% Pinot Noir

Alcohol: 12,8°                                             Azúcar residual: 11 g/l

Precio público: $ 15.000 a Noviembre de 2024