Puntaje: 91
Amarillo verdoso con excelentes burbujas finas y persistencia lenta.
Ahumado con leves notas a levaduras.
Burbujas muy pequeñas en la boca con excelente acidez. Buena complejidad determinada por sensaciones tostadas y frutales glaseadas. Volumen medio a alto, con persistencia media. También es un vino distinto, aparecen por retronasal notas florales. Fino
Una de las revelaciones. Espumante nuevo en el mercado de muy buena calidad.
Método: Champenoise
Variedades: Syrah
Alcohol: 11,2° Azúcar: 5,9 g/l
Precio: $ 550