Puntaje: 91
Amarillo con destellos cobrizos. Burbujas muy pequeñas y persistencia lenta.
Pan y levaduras son las notas salientes, con frutas cítricas.
Excelentes burbujas pequeñas en boca, con formación cremosa. La acidez refrescante conjuga con notas cítricas, a las que agrega la complejidad del pan tostado y levaduras. Buen equilibrio acidez-alcohol-azúcar. Por retronasal frutos rojos con levísima sensación de crianza. Fino.
Nos llamó la atención el salto de calidad de un año a otro. Excelente espumante argentino por precio mas que razonable.
Método:
Variedades: Assemblage a base de Pinot Noir
Alcohol: 11,9° Azúcar: 6 g/l
Precio: $ 500