Puntaje: 92
Rojo violeta de bien alta concentración. Intenso, con leve menisco ciruela.
Morrón rojo asado unido a chocolate. De fuerte olfacción.
Ingreso dulce con acidez que equilibra. Taninos aún astringentes, amplios. Rápidamente se adueña la nota vegetal cocida, que intenta estar domada por la crianza. Es un vino salvaje, que apunta a la fineza, para la que necesitaría más tiempo. Posee la enjundia del Valle Calchaquí, sin dudas. Volumen amplio aunque no cansador por tener cierta frescura de las frutas. Persistencia larga.
La etiqueta es amarilla porque representa al maíz, comida de los pueblos andinos que habitaron estas tierras
Producción: 12.000 botellas Botella N° 11027
Viñedos: Cachi (Valle Calchaquí) Salta
Crianza: durante 12 meses en barricas
Alcohol: 15°
Precio público: $