Puntaje: 93
Rojo granate, concentrado e intenso. Con signos de evolución.
Notas de cuero y vegetal asado. Intenso y salvaje.
Muy buen ingreso dulce con equilibrio de acidez. Taninos amplios, aún “vivos”, con astringencia por domar en botella. A pesar de su salvajismo está muy bien “internacionalizado”, lo que significa que se siente muy buena fineza y no sólo notas de vinos del Noroeste argentino. La amalgama crianza-fruta, resalta el trabajo de doma. Es especiado y el vegetal es un pimiento maduro asado. Volumen casi alto con larga persistencia.
De las bodegas que sorprendieron en la 4ta. Edición de la Guía por la calidad de sus vinos
El color de la etiqueta es amarillo por el color del maíz, producto originario y tan característico del Noroeste argentino, que fuera cultivado por nuestros ancestros en las tierras de donde hoy salen las uvas para producir este vino.
Viñedos: Cachi (Valle Calchaquí) Salta
Crianza: durante 12 meses en barricas de roble de segundo y tercer uso
Alcohol: 15,1°
Precio: $ 1.250 a Junio de 2021