Puntaje: 94
Amarillo dorado con reflejos cobre. Muy pequeñas burbujas.
Frutos secos y pan tostado. Fino, con sensaciones frutales.
Excelente burbuja pequeña con formación cremosa intensa, que cosquillea. De muy buena acidez, aporta frescura, que conjugada por las notas de nariz que repite, conforman un espumante complejo y muy fino. De volumen medio-alto y muy larga persistencia.
De muy buen final de boca, gran fineza.
De los excelentes espumantes de la 4ta. Edición de la Guía.
Método: Champenoise Contacto con levaduras: durante 12 meses
Variedades: Pinot Noir
Alcohol: 11,8° Azúcar: 7,76 g/l
Precio: $ 1.100 a Diciembre de 2020