Puntaje: 90
Amarillo piel de cebolla con leves reflejos rosados. Burbujas finas, en cantidad, persistentes.
Tostado y ahumado con notas a cerezas. Fragante.
Buen equilibrio acidez-azúcar con burbujas que se comportan pequeñas. Invierte las sensaciones de nariz, primero salen las frutas y luego la nota de levaduras (ahumado y leve tostado) a lo que agrega sensación a frutas abrillantadas. Buen final de boca. Volumen medio con persistencia media-larga.
Viñedos: Chacayes, Tunuyán (Valle de Uco) Mendoza
Método: Champenoise Tiempo de contacto: durante 30 meses
Variedades: Malbec
Alcohol: 12,7° Azúcar: 6,8 g/l
Precio: $