Puntaje: 92
Amarillo dorado de mediana intensidad, con burbujas pequeñas y persistentes.
Cerezas y agua de azahar palpables.
Muy buen ingreso de las burbujas, se comportan pequeñas, con buena formación cremosa. Acidez-dulzura de buen equilibrio y estructura. Por retronasal aparecen las notas de pan tostado en muy buena combinación con la fruta. Fino. Calculamos tendrá muy buena aceptación en el consumidor por tener un pequeño gusto dulce final, que en absoluto es empalagoso, porque que agrada al paladar nacional.
Método: Charmat Lungo Contacto con levaduras: durante 8 a 10 meses
Variedades: 50% Pinot Noir-50% Chardonnay
Alcohol: 12,8° Azúcar: 10 g/l
Precio: $ 925