Puntaje: 92
Rosado de alta intensidad con burbujas muy pequeñas y persistentes.
Frutillas y levaduras son las sensaciones principales de nariz. Fino.
De muy buena acidez, las burbujas son pequeñas y rompen ordenadamente. Las cerezas y frutillas imperan en la boca, casi masticables, combinadas con leve nota a levaduras que lo hace más fino. Buen equilibrio alcohol-acidez-dulzura. Por retronasal aparecen tenues notas a almendras tostadas. Volumen medio-alto con larga persistencia.
Método: Charmat Lungo Contacto con levaduras: durante 8 a 10 meses
Variedades: 90% Pinot Noir-10% Chardonnay
Alcohol: 12,8° Azúcar: 12 g/l
Precio: $ 3.900 a Noviembre de 2022