Puntaje: 91
Amarillo pálido con burbujas muy finas y delicadas. Persistente.
Buena intensidad de pan tostado con frutos secos. Complejo.
Burbujas muy pequeñas en boca con sensación cremosa. Muy buena acidez, que sumadas a sensaciones nasales se suman notas de frutas blancas. Persistencia casi larga, con muy buen final de boca. Complejo, seco. Fino.
Una de las revelaciones, de un espumante que no está en el “candelero” pero que es uno de los importantes por su calidad.
Método: Charmat Lungo Permanece sobre lías entre 8 y 10 meses
Variedades: 80% Pinot Noir-20% Chardonnay
Alcohol: 12,8° Azúcar:
Precio: $ 660