Puntaje: 92
Amarillo cobrizo de intensidad media, con burbujas pequeñas.
Levaduras y frutal son las principales notas de olfacción.
Las burbujas se comportan muy pequeñas con leve formación cremosa. De buena acidez, las frutas invaden la boca, donde cerezas y tenues frutillas son notorias, unidas a leve pan tostado. Fino, con untuosidad media. Larga persistencia.
Método: Charmat Lungo Contacto con levaduras: durante 8 a 10 meses
Variedades: 80% Pinot Noir-20% Chardonnay
Alcohol: 12,8° Azúcar: g/l
Precio público: $ 6.500 a Octubre de 2023