Puntaje: 92
Amarillo con leves destellos piel de cebolla. Burbujas finas y lentas.
Complejo, con muy buena fruta seca y pan tostado.
Ingreso de burbujas en boca pequeñas. Con leve sensación cremosa, de muy buena acidez. Repiten las sensaciones olfativas a las que suma notas florales. Muy buen equilibrio alcohol-acidez-azúcar, con persistencia media-larga. Gran final de boca.
Otra de las revelaciones de este trabajo
Método: Champenoise
Variedades: 50% Pinot Noir-50% Chardonnay
Alcohol: 10,6° Azúcar: 3,10 g/l
Precio: $ 750